450g Miolo de caranguejo
1 ovo
2 colheres (de sopa) maionese
1 colher (de chá) mostarda em pó
1 pitada molho inglês
sal e pimenta a gosto
100g Bolachas cream crackers, bem esmagadas
Preparação:
1. Numa tigela de tamanho médio misture bem , o miolo de carangueijo, os ovos, a maionese, a mostarda em pó, o molho inglês, o sal e pimenta.
2. Numa frigideira grande aqueça o óleo. Com a ajuda de duas colheres faça bolinhas com a mistura e passe pela bolachas esmagadas.
3. Coloque no oleo quente frite de ambos os lados esmagando a bolinha para que fique em forma de bolacha, mas nãomuito fina.
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